Exprimer, valoriser, transmettre
Co-fondateur
Oenologue conseil
Administrateur sur le conseil d’administration de l’Association Canadienne des Oenologues
Administrateur sur le conseil d’administration du Comité Vigne et Vins du CRAAQ
Rhône (France)
«Quelle chance incroyable de découvrir et de participer depuis 2002 à la croissance de cette formidable industrie, innovante et dynamique : contact avec les producteurs, conseils, stratégie d’encépagements et de gamme de produits, plans de chai, vinifications, produits effervescents, IGP, transitions BIO, programmes de recherche, formations, analyses sensoriels et analyses de laboratoire, reconnaissance nationale et internationale et tout ce que nous réserve l’avenir…»
Co-fondatrice Laboratoire OENOSCIENCE
Biologiste moléculaire
Abitibi (Québec)
«Outre le fait de contribuer à l’essor d’une formidable industrie, ma plus belle surprise a été de réaliser comment le contact client m’a enrichi au plan personnel et professionnel. De côtoyer des artisans, de partager leur passion et d’agir comme partenaire dans le développement de leur produit grâce à des analyses de laboratoire rigoureuses et précises restera la plus grande réalisation de ma carrière.»